野菜フリッターの簡単レシピ - おいしくヘルシーに食べよう

野菜フリッターは、野菜をたっぷり使って簡単に作れるヘルシーな料理です。以下は、野菜フリッターのレシピです。

材料：

• にんじん　　1本
• たまねぎ　　1個
• ジャガイモ　　1個
• 卵　　2個
• 薄力粉　　大さじ3
• パルメザンチーズ　　大さじ3
• 塩　　小さじ1/2
• ブラックペッパー　　少々
• オリーブオイル　　適量

作り方：

1. にんじん、たまねぎ、ジャガイモをすりおろす。
2. 卵をボウルに割り入れ、薄力粉、パルメザンチーズ、塩、ブラックペッパーを加えてよく混ぜる。
3. 1を加え、よく混ぜる。
4. フライパンにオリーブオイルを入れて火を中火にし、2大さじほどの生地を入れ、平らに広げる。
5. 両面を焼いて完成です。

ソース: ババ・サルマン

野菜フリッターは、トマトソースやマヨネーズなどお好みのソースをかけて食べるのがおすすめです。野菜嫌いなお子様にもおすすめの一品ですので、ぜひお試しください